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Verità ed inganno nutrizionale

Verità ed inganno nutrizionale

Il Progetto Nutrinforma è un intervento complesso e articolato che guarda alla nutrizione dell’uomo nei suoi principali aspetti scientifici, etici, economici, sociali e politici
Un intervento moderno e coordinato di approccio all’equazione nutrizione e salute; un approccio che passa attraverso la qualità nutrizionale delle produzioni agro-alimentari e che arriva alle sue valutazioni applicando le metodologie di indagine più sofisticate al complesso sistema biologico che forma l’organismo: le membrane cellulari e la cellula nel suo insieme
La cellula è l’unità di riferimento più importante per il rilevamento degli indicatori biochimici dello stato di salute
Parliamo di un Progetto che guarda alla salute ed a quei risvolti socio economici che ne caratterizzano il percorso dalle produzioni al consumo famigliare
Questa esperienza scientifica diventa Progetto Operativo con l’obiettivo di costruire un modello di riferimento per gli abitanti (e non solo) della Città di Castel San Pietro in provincia di Bologna
La Città, infatti, ha risposto positivamente, tramite i Suoi Amministratori, dando sostegno all’insediamento istituzionale del Centro Ricerche Nutrizione- Nutrinforma a Castel San Pietro, che è diventata, così, sede progettuale della Ricerca sulla determinazione del rapporto tra nutrizione e salute
Di ciò siamo profondamente grati sia agli Amministratori che ai Cittadini tutti.

Codice ISBN: n.d.
Anno: 2002
Genere:Pubblicazione Scientifica
Formato: Spillato – Bianco e nero
Dimensioni: 15 cm x 21 cm x 0,2 cm
Pagine: 30
Prezzo: 12,00 €